Press.

01.03.2024 t3n75 digital pioneers magazin - eat, play, work. (German)

01.11.2023 Designer 100 | Food Design, +86 Design Association, Chi Wei & Dr. Francesca Zampollo, Chemical Industry Press Co., Ltd, ISBN: 978-7-122-43677-1: Inés Lauber, p. 134-135 & inés lauber P.136-137 (chinese)

12.09.2022 vilsbiburger zeitung: Zutaten aus der Umgebung (German)

29.07.2022 food design voices, Independently published by Dr. Francesca Zampollo, ISBN-13: 979-8842009060: Inés Lauber, p. 148-151 (english)

01.07.2022 gebana rezepte: Mangomenü mit sechs Gängen (GERMAN)

02.03.2022 gebana MOMENTS: Orangen-Dinner bei Studio Inés Lauber (GERMAN)

25.02.2022 gebana rezepte: Orangenmenü mit fünf Gängen (GERMAN)

25.06.2021 beautystreams: feeling with food (english)

18.06.2021 vanmoof Rider Stories: Inés – Perspectives on a city (english)
18.06.2021 vanmoof Rider Stories: Inés – Perspektiven auf eine Stadt (german)


18.06.2021 slow food deutschland: Ziege nose-to-tail | menü für den tag der nachhaltigen gastronomie (german)

29.10.2020 gebana MOMENTS: crowd-order mit Inés lauber (GERMAN)


01.06.2020 sowing seeds magazine: Food Culture: A Conversation with Inés Lauber (english)

15.03.2020 goethe institute: food design: neue ansätze für die zukunft (german)

01.03.2020 Info3 verlag: Achtsam essen – Ernährung zwischen Lebensstil und Politik | was der blick in den kühlschrank über den menschen sagt (german)

25.07.2019 Zero Waste Blog: Gut, günstig, gesund (german)

01.06.2019 Food Report 2020 | Hanni Rützler, Wolfgang Reiter: Eating Art | satellite berlin – vital forces: berliner denk-ess-fabrik (german)

23.05.2019 minimum waste blog: Minimum waste - maximum taste recipes (english)

09.05.2019 zero waste blog: das zauberwort lautet selber machen (german)

16.04.2019 minimum waste blog: Cooking from waste without waste with Restlos Gluecklich (english)


16.04.2019 Apetit: Křupavé chipsy ze slupek? Proč by ne… (czech)

07.02.2019 The Dutch institute of food & design: using food as a design material: eating data (english)


16.11.2018 expedition life | podcast mit und von alex bader: Inés Lauber – Design und Qualität in der Nahrung – durch den Verstand in den Bauch (german)

29.09.2018 TV Berlin: Standort Berlin | Inés Lauber im Gespräch mit peter brinkmann: “was ist eine Food designerin?!”
> Teil 01 (German)
> Teil 02 (German)


14.07.2018 Der Tagesspiegel: die perfekte inszenierung (German)

 

21.06.2018 The Dutch institute of food & design: Food is a mirror of society and a statement of the zeitgeist (english)

17.05.2018 Der Bankspiegel – das Magazin der gls bank: Bio Reloaded (German/p.14)


28.03.2018 Muxmäuschenwild magazin: Inés Lauber (german)

15.12.2017 Kreatives Brandenburg: Video Interview mit Studio inés Lauber (german)


27.06.2017 westend verlag: Ohne ist der neue Genuss – ein Abend im Supper Club „Tales of Taste“ (german)

22.06.2017 vogue korea online: On Tales of Taste dinner pop-up and non-alcoholic drink pairing (korean)

24.02.2017 indie berlin: Review the hunger moon (german)

01.11.2016 Fachhochschule Potsdam: 25 Gründer-Alumni: Inés Lauber (german/P.56-59)

27.09.2016 RUQ Blog: Inés Lauber (japanese)

15.11.2015 The Better Plate: Bewahren und aufessen (german)

01.09.2015 fizzz 09/2015: Esskultur hat viele facetten (german)

28.08.2015 Panasonic: Panasonic auf der IFA 2015 (german)

20.04.2015 i-ref: Design, Street Food und deutsche Esskultur – Inés Lauber im Interview (german)

25.03.2015 München TV: Streetfood: Voll im Trend! (german)

16.03.2015 i-ref: Die Street-Food-Saison ist eröffnet: Kick-Off zur Singleton Flavour Tour in München (german)

02.02.2015 Coco Berliner: Interview mit Inés Lauber (german)

10.12.2014 nomyblog: 7 Fragen an Inés Lauber, Culinary Concepts (german)

11.10.2014 Proper Meals Magazine: Tales of Summer by Ines Lauber (english)

18.06.2014 Tg Norba 24 TV: show on salento sauvage at masseria panareo (italian)

31.05.2014 Il Tacco d’Italia: Salento Sauvage, cena d’artista in 5 atti (italian)

31.05.2014 Il Tacco di Bacco: Cena d’arte a Masseria Panareo con la food designer Ines Lauber (italian)

31.05.2014 Il Sedile: Ines Lauber alla Masseria Panareo a Otranto: il cibo diventa arte. (italian)

28.05.2014 Puglia live: Cena d’arte in masseria storica con la food designer tedesca Ines Lauber (italian)

27.05. 2014 Lecce Prima: Panareo Art Project: cena d’arte con la food designer tedesca Ines Lauber (italian)

22.05.2014 The Wine Traveller: Nella campagna salentina la cena è un’opera d’arte (italian)

02.05.2014 Huffington Post: Inizia il mese più rigoglioso dell’anno… (italian)

18.04.2014 it.paperblog: Maggio Salentino, un mese di eventi, feste e sapori in Puglia (italian)

16.04.2014 Maggio Salentino: Cena d’Arte in Masseria storica (italian)

25.03.2014 ANSA Terra & Gusto: Food design approda in masseria (italian)

29.11.2012 Zitty: Occupy Fashion – Phänomen Pop-up Stores  Zitty Heft 25 – 2012 (german)

16.11.2012 Berlin TV: »Late Light Shopping« in der neuköllner Karl-Marx-Straße (german)

20.06.2012 Share Your Food Magazine, issue#2: Popcorncert Sharezine#2 (english)

06.06.2012 Flux FM: radio show on Taste Festival at direktorenhaus (german)

05.06.2012 ARD: TV show on Taste Festival at direktorenhaus (german)

01.02.2012 EssenTaste: Zagreus Projekt / behind the white curtain (english)

21.01.2012 Berliner Morgenpost: Als Beilage zum Dinner servieren die Gastgeber Kunst (german)

23.11.2011 Sugarhigh: Once upon a time (english/german)