Vegetable Fermentation Workshop
Workshop zur Gemüse Fermentation
WORUM GEHT'S IM WORKSHOP?
Tauche ein in die Welt der Fermentation! In diesem Workshop verbinden wir fundiertes Wissen mit praktischem Genuss: Du lernst die Grundlagen der Milchsäuregärung kennen, probierst leckere Ergebnisse und kreierst dein eigenes Ferment für zuhause.
Fundiertes Wissen: Erfahre alles über Fermentation, Milchsäuregärung und die gesundheitlichen Vorteile fermentierter Lebensmittel.
Geführter Genuss: Theorie trifft auf eine schmackhafte Tasting-Runde verschiedener Fermente.
Hands-on Praxis: Wir legen direkt los und verarbeiten gemeinsam frisches Gemüse.
Dein eigenes Ferment: Du kreierst dein persönliches Glas Ferment zum Mitnehmen.
Nachhaltiges Know-how: Du gehst mit dem Wissen nach Hause, um ab sofort ganz einfach selbstständig weiterzufermentieren.
Der Workshop kostet 85,00 € pro Person.
Im Preis inbegriffen sind alle Materialien und eine Verkostung von vielen spannenden Fermenten.
Reservierung und Info:
Plätze sind limitiert. Reservierung bitte per email an apoberlin@saint-charles.eu
Vegetable Fermentation Workshop
WHAT IS THE WORKSHOP ALL ABOUT?
Dive into the world of fermentation! In this workshop, we combine solid knowledge with hands-on enjoyment: you'll learn the fundamentals of lactic acid fermentation, taste delicious examples, and create your very own jar of ferments to take home.
Solid Foundations: Learn all about fermentation, lactic acid culture, and the health benefits of fermented foods.
Guided Tasting: Theory meets flavor with a tasting session featuring a variety of exciting ferments.
Hands-on Practice: Roll up your sleeves as we prepare and ferment fresh vegetables together.
Your Own Ferment: Create your personalized jar of ferments to enjoy at home.
Long-lasting Know-how: Head home with the skills and confidence to keep fermenting on your own.
Price: €85.00 per person
Included: All materials and ingredients, plus a tasting tour of various exciting ferments
Reservation and Info:
Seats are limited. Please reserve your spot via email apoberlin@saint-charles.eu
